ORANGE KAVIAR
Esferificaciones de alginato. Para su preparación utilizamos: Algas Kombu, Macrocistys y Wakame Mekabu, un poco de pimentón para darle color. No contiene conservantes químicos ni colorantes artificiales. 100% vegano y sin gluten.
Utilidades
- Alto en fucoidan (agente anticancerígeno, antiviral, inmunoestimulante), proteínas, hierro, calcio, sodio y magnesio.
- Contiene Omega-3 y Omega-6, vitamina A, B1, C, B2, entre otros.
- Usos: para rematar cualquier platillo, contrastar, texturar, intensificar el sabor, entre otros.
- Algas cultivadas y cosechadas directamente de las costas de Baja California México.
Presentaciones
Frasco 4 oz
Frasco 7 oz
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